рецепт соуса или кетчупа
Милые девушки! Так как Вы ищете рецепт соуса или кетчупа, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В списке рецептов, которые размещены немного ниже, Вам не сложно будет увидеть именно его. Стоит отметить что, если способа приготовления рецепт соуса или кетчупа ниже в колонке нет, то используйте поиск сайта.
Рецепт с фото - Говядина с луковым соусом
Говяжье ребро с луковым соусом ( Cote de Boeuf Compote d'Oignon)
Продолжение цикла "Ностальгия по Парижу".
Рецепт с фото - Рубленые отбивные котлеты
Собственно по началу ничто не предвещало котлетностей в доме, просто на обед размораживались свиные бифштексики.
Рецепт с фото - Домашний майонез
Вся прелесть приготовления майонеза в домашних условиях состоит в точном соблюдении технологии. Майонез состоит из яичной смеси и оливкового масла, но масло нужно добавлять буквально по капле, тщательно вымешивая соус каждый раз. Такая технология обеспечивает создание эмульсии — крохотные частички масла оказываются окружёнными яичной смесью. В результате на Ваших глазах две жидких составляющих — яйца и масло — превращаются в густой-густой, пластичный соус.
Процесс превращения настолько невероятный, что кажется в соусе должны присутствовать какие-то загустители. Крахмал или желатин. Но на самом деле майонез обходится простыми законами физики :)
Смешивать майонез можно венчиком или даже просто вилкой, но миксер или блендер сделают процесс проще, а готовый соус более густым и светлым.
Рецепт на 14 февраля - медальоны из говядины
Ингредиенты:
вырезка говяжья – 500 граммов
соус соевый – 2 столовые ложки
горчица сладкая – 1 чайная ложка
масло оливковое – 4 столовые ложки
базилик
цедра лимона
итальянские травы
клубника – 100 граммов
Для приготовления соуса:
виноград – 150 граммов
мёд – 1 чайная ложка
соус соевый – 1 чайная ложка
крахмал - 1 чайная ложка
сливочное масло - 1 чайная ложка
мускатный орех – на кончике ножа
корица – на кончике ножа
Рецепт на 14 февраля - креветки и гребешки с башнями из риса
Ингредиенты для креветок и гребешков с башнями из риса:
рис басмати (длиннозёрный) – 150 граммов
креветки неочищенные – 12 штук
гребешки морские – 8 штук
масло сливочное – 50 граммов
чеснок – 3 зубчика
кинза – 1 пучок
масло оливковое – 3 столовые ложки
соевый соус – 1 чайная ложка
мед – 1 чайная ложка
чили порошок неострый – пол чайной ложки
корица молотая
цедра 1 лайма
сок 1 лайма
Рецепт на 14 февраля - клубничное мороженое "Сердечко"
клубника (или любые другие ягоды на ваш вкус) - 400 граммов
ванильное мороженое или пломбир - 180 граммов
холодная вода - 70 миллилитров
сахар - 2,5 чайные ложки
Рецепт на 14 февраля - ванильная Панна Котта с ягодным соусом
Ингредиенты для ванильной Панна Котты с ягодным соусом:
молоко - 2,5 чашки
ваниль - 2 стручка (можно использовать молотую ваниль)
сахар – две трети чашки
желатин - 1 столовая ложка
натуральный йогурт – три четверти чашки
Для приготовления соуса вам потребуется:
ягоды - 250 граммов
мёд - 2 столовые ложки
сок 1 лимона
Рецепт блинов «Пикардийских» с ветчиной, сыром и грибами - рецепт блинов на Масленицу
Ингредиенты для блинов «Пикардийских» с ветчиной, сыром и грибами - рецепт блинов на Масленицу:
Для приготовления блинов вам потребуется:
пиво или молоко - 250 грамм
мука - 100 грамм
яйца – 2 штуки
подсолнечное масло - 1 чайная ложка
соль
Рецепт пирога с творожной начинкой
Для приготовления теста вам потребуется:
мука - 225 грамм
сахар - 75 грамм
ванилин - 1 щепотка
соль
сливочное масло – 150 грамм
яйцо – 1 штука
Рецепт курицы в кунжуте
Ингредиенты для курицы в кунжуте:
соевый соус – 5 столовых ложек
кунжутное масло – 2 чайных ложки
мед – 5 чайных ложек
куриные грудки – 750 грамм
оливковое масло – 2 столовых ложки
зеленый лук – 2 штуки
Рецепт корзиночек из баклажанов
Ингредиенты для корзиночек из баклажанов:
крупные баклажаны – 4 штуки
консервированные томаты – 800 грамм - в собственном соку, без кожицы
томатная паста – 1 столовая ложка
натуральный йогурт – 6 столовых ложек
сахарная пудра – 1 столовая ложка
чеснок - 4 зубчика
оливковое масло – 4-5 столовых ложек
белое вино - 150 миллилитров
Рецепт салата с авокадо и печенью трески
Ингредиенты для салата с авокадо и печенью трески:
печень трески - 120 грамм
авокадо средней спелости - 1 штука
свежие огурцы - 1-2 штуки
яйца куриные - 2-3 штуки
зелень – по вкусу - при подаче к столу
лимонный сок – полторы столовых ложки
Рецепт свинины с яблоком в карамельном соусе
Ингредиенты для свинины с яблоком в карамельном соусе:
На 1-2 порции вам потребуется:
свинина – 500 грамм
яблоко – 1 штука
соль - 2/3 чайных ложки
Рецепт овощного соуса со свежими томатами
Ингредиенты для овощного соуса со свежими томатами:
лук – 400 грамм
морковь – 250-300 грамм
подсолнечное масло – 100 грамм
помидоры – 300-400 грамм
укроп – 1 пучок
соль - пол чайной ложки
перец – по вкусу
чеснок – 1 маленький зубчик, по желанию
Рецепт клюквенного соуса к мясу и птице
Ингредиенты для клюквенного соуса к мясу и птице:
лук – 1 штука, крупная (200 грамм)
клюква – 150 грамм
бульон - 1 стакан
мед - 1 столовая ложка мёда (30 грамм)
соль - пол чайной ложки
перец
подсолнечное масло – 1-2 столовых ложки
Рецепт соуса "Песто"
средние зубчики чеснока – 2 штуки
листья зелёного базилика – 30 грамм
кедровые орехи – 1 столовая ложка
оливковое масло – 4 столовые ложки
сыр "Пармезан" – 50 грамм
соль – 1 щепотка
листья петрушки или сельдерея – по желанию
Рецепт голландского соуса
Ингредиенты для голландского соуса:
сырые желтки – 3 штуки
сливочное масло – 200 грамм
лимонный сок – 1-2 чайные ложки
холодная вода – 1-2 столовые ложки
соль – четверть чайной ложки
перец – по вкусу
Рецепт куриных полосок в желе
Ингредиенты для куриных полосок в желе:
куриное филе – 1 килограмм
молотая паприка – 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
желатин – 10 грамм
лимонный сок – 1 чайная ложка
душистый перец – 2 горошины
чёрный перец – 5-7 горошин
томатная паста – 1 столовая ложка
красный перец – по вкусу
Рецепт сыра во фритюре
Ингредиенты для сыра во фритюре:
сыр - (с минимальным количеством дырок) – 300 грамм
грудинка – 250 грамм (например, нарезанный венгерский бекон)
яйцо – 1 штука
мука
панировочные сухари
Рецепт лосося с соусом "Такхо"
Ингредиенты для лосося с соусом "Такхо":
филе лосося с кожей – 2 кусочка по 200 грамм
свежий огурец – 2 штуки
помидор-сливка – 2 штуки
оливковое масло – по вкусу
виноградный уксус - по вкусу
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
Полагаем, что коллекция рецептов на тему рецепт соуса или кетчупа - по сути именно то, что Вы надеялись увидеть. Заходите почаще!
