пень


 пень


Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали пень, то - Вы попали по адресу! В колонке рецептов, которые размещены немного ниже, Вы без труда можете увидеть именно его. Однако, если нужного рецепта пень нет в данном списке, то используйте встроенный поиск сайта.

Рецепт с фото - Crab Cakes (крабовые котлетки)

Crab Cakes (крабовые котлетки)

Crab Cakes - довольно популярное в США блюдо из крабового мяса. Секрет хорошего crab cake- не переборщить с панировочными сухарями, чтобы основным вкусом оставался сладковатый вкус краба, а не хлеба. Обычно crab cakes подают с острым майонезом.


Рецепт с фото - Шашлык, как предвкушение «бабьего лета»

Шашлык, как предвкушение «бабьего лета»

Вообще то писать в кулинарные блоги про шашлык – дело очень неблагодарное. Потому как «рецепт шашлыка» это даже уже не «баян», это уже просто дурной тон. Да и на самом деле, какие новинки и откровения может принести рецепт этого древнейшего блюда? Заменить лук лимоном и залить все майонезом? Так никого не удивишь, и не такое видели и даже ели, а много приятного в спину услыхать можно на раз два!
Однако меня недавно рестораторы одни удивили, и удивили сильно, знаете ли, так!


Рецепт с фото - Закуска "Пенечки"

Закуска "Пенечки"

Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!

На конкурс "Коронное блюдо"


Рецепт с фото - Закуска "Пенечки"

Закуска "Пенечки"

Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!

На конкурс "Коронное блюдо"


Рецепт с фото - Извращение на тему Тирамису

Извращение на тему Тирамису

Почему извращение? Просто кааак понабегут адепты, ревнители, апологеты и прочие мифические личности, защищающие идеалы Настоящего Тирамису, кааак начнут кидать в меня засохшим савоярди. А я девушка впечатлительная, ранимая... Поэтому честно прячусь за слово "извращение" :)
Так, это было небольшое лирическое отступление.
Переходим непосредственно к десерту. Для него нам потребуется довольно редкий в местных магазинах зверь-печенье Савоярди. Как я за ним ни охотилась, он(зверь) оказывался хитрее меня. Поэтому решила разводить этого зверя сама :)


Мясной рулет "Ассорти"

Мясной рулет 'Ассорти'

  • Соль
  • Чеснок
  • Говядина (отбивные)
  • Курица
  • Морковь
  • Специи


Салат из мяса индейки с грибами

Салат из мяса индейки с грибами

  • соль
  • филе индейки
  • майонез
  • горчица
  • лук репчатый
  • шампеньоны консервированные
  • перец


Мясная "добавка" (мини - шашлычки)

Мясная 'добавка' (мини - шашлычки)

  • Соль и перец (по вкусу)
  • Лук (крупный) - одна штука
  • Сливочное масло - 0.5 пач.
  • Приправа к мясу и универсальная приправа (по вкусу)
  • Мясо (Как и для шашлыков - можете выбрать любое: говядина, свинина, баранина. У меня была говядина) - 1 килограмм
  • Подсолнечное масло


Свинина в клюквенном соусе

Свинина в клюквенном соусе

  • Растительное масло (без запаха)
  • Вино красное полусладкое - 150 миллилитров
  • Мясо свинина - 800 грамм
  • Перец белый
  • Соевый соус - четыре столовых ложки
  • Клюква - 100 грамм
  • Сахар - две столовых ложки


Баклажаны с овощами

Баклажаны с овощами

  • помидоры
  • баклажаны, 
  • лук, 
  • морковь, 
  • перец, 
  • чеснок, 


Ризотто с овощами

Ризотто с овощами

  • Итальянские специи (По вкусу)
  • Помидор - четыре штуки
  • Перец черный горошком (По вкусу)
  • Вода (Можно используем мясной или овощной бульон.) - 1 стак.
  • Рис круглый - 1 стак.
  • Зелень (По вкусу и по желанию.)
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Кабачoк (У меня был молод


Луковые котлеты "Угадайка"

Луковые котлеты 'Угадайка'

  • Томатная паста - одна столовая ложка
  • Перец
  • Яйцо - пять штук
  • Лук - шесть штук
  • Мука - пять столовых ложек
  • Соль


Десерт "Монплезирский маседуан"

Десерт 'Монплезирский маседуан'

  • Сахар - 1 стак.
  • Малина - 100 грамм
  • Дыня (2,5 килограмм) - одна штука
  • Шампанское (зависит от размера дыни) - 1,5-2 стак.
  • Абрикос - три штуки
  • Сок лимонный - две столовых ложки
  • Клубника - 150 грамм
  • Вишня - 150 грамм
  • Вода ( 150 миллилитров - для желатина, 100 миллилитров для сиропа) - 250 миллилитров
  • Персик - одна штука
  • Ж


Эльзасский тарт "Фронтьера"

Эльзасский тарт 'Фронтьера'

  • Лук репчатый - одна штука
  • Тесто (для пиццы) - 200 грамм
  • Приправа (травы Прованса) - 1/2 чайные ложки
  • Мука (для раскатки теста)
  • Сало (копчёное, бекон) - 80 грамм
  • Орех мускатный (молотый) - 1/2 чайные ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое - одна столовая ложка
  • Сметана - две столовых ложки
  • Сыр м


Нежные малиновые маффины на йогурте

Нежные малиновые маффины на йогурте

  • Йогурт - 200 грамм
  • Разрыхлитель теста - две чайных ложки
  • Сахар - 100 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Масло растительное - 80 миллилитров
  • Пудра (для посыпки) - одна столовая ложка
  • Ванилин - 1 пакет.
  • Мука - 250 грамм
  • Малина (свежая или замороженная) - 200 грамм


Пирог "Трухлявый пень"

Пирог 'Трухлявый пень'

  • Мука (белая, высшего сорта) - 1/2 стак.
  • Варенье (черничное) - 1 стак.
  • Маслo сливочнoe (в глазурь) - 100 грамм
  • Сода (гашенная уксусом) - 1/2 чайные ложки
  • Какао-порошок (в глазурь) - одна чайная ложка
  • Яйцо - три штуки
  • Саxар (1/2 стак. - в корж, одна столовая ложка - в глазурь)


Торт "Трухлявый пень"

Торт 'Трухлявый пень'

  • Изюм (и курага) - 150-200 грамм
  • Орехи грецкие
  • Яйцо - четыре штуки
  • Мука - 2 стак.
  • Сметана (жирная, крем) - 0.5 литров
  • Маргарин - 150 грамм
  • Сахар ( один стакан тесто, один стакан крем) - 2 стак.
  • Сода гашеная уксусом - 0.5 чайные ложки


Смородиновый джем

Смородиновый джем

  • Сахар - 1,300 килограмм
  • Смородина (черная, можно и красную) - 2,200 килограмм
  • Крыжовник (не обязательно) - 350 грамм
  • Вода - 1 стак.


Торт "Клубничный ежик"

Торт 'Клубничный ежик'

  • Крахмал картофельный (в бисквит - 20 грамм - 20 грамм
  • Ваниль (в крем, на кончике ножа)
  • Сахар (в бисквит - 100 грамм в крем - 200 грамм в безе - 200 грамм - 500 грамм
  • Сливки (в крем) - 500 грамм
  • Молоко (в крем) - 0,5 литров
  • Яйцо (в бисквит - три штуки в крем - 4 желтка, в безе - 4 бе




Полагаем, что предоставленные рецепты, касающиеся пень - это именно то, что Вы желали отыскать. Приходите к нам еще!