малосольные огурцы рецепт
Милые девушки! Так как Вы ищете малосольные огурцы рецепт, то - Вы попали по адресу! В колонке рецептов, которые размещены немного ниже, не так трудно увидеть именно его. Тем не менее, если нужного рецепта малосольные огурцы рецепт нет в данном списке, то используйте встроенный поиск сайта.
Рецепт с фото - Малосольные огурцы (горячего засола)
Малосольные и солёные огурцы — одно из традиционных блюд русской кухни — замечательная русская закуска. Огурцы, которые только успели просолиться, называют малосольными. При более долгом солении происходит заквашивание — процесс образования молочной кислоты.
Их едят как целиком, так и добавляют в различные блюда в нарезанном виде — в салаты, супы, солянки.
Солёные огурцы — традиционная русская закуска к водке.
Малосольные и соленые огурцы хорошо стимулируют аппетит, поэтому с ним надо быть осторожным. :)
Сегодня расскажу, как сделать малосольные огурцы за 1 сутки с помощью горячего рассола, а еще будут огурцы холодного приготовления. Но о них чуть позже, т.к. они только на подходе. А пока я поделюсь и рецептом и впечатлениями о первом варианте.
Я использую травы, которые, если не растут у Вас на даче, то обязательно продаются на любом рынке. Специальные «венички» для солений продаются у бабушек или в отделах с зеленью. В моем рецепте все ингредиенты рассчитаны на 1 л соления, так что если Вам нужно больше увеличивайте все пропорционально.
Рецепт салата из малосольных огурцов - рецепт на Великий Пост
Ингредиенты для салата из малосольных огурцов - рецепт на Великий Пост:
малосольные огурцы — 200 грамм
консервированный зелёный горошек — 80 грамм
репчатый лук — 80 грамм
подсолнечное масло — 5 чайных ложек
чеснок — 2 зубчика
лимонный сок — 1 чайная ложка
зелёный лук — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
Рецепт салата со щавелем и картофелем
Ингредиенты для салата со щавелем и картофелем:
луковица – 1 штука
кинза – 2-3 веточки
петрушка – 2-3 веточки
яйца перепелиные, сваренные вкрутую – 4 штуки
щавель – 1 пучок
молодой картофель – 4 штуки
малосольные огурцы – 2 штуки
горчица – 1 чайная ложка
соль – по вкусу
подсолнечное масло – по вкусу
Рецепт постной окрошки
Ингредиенты для постной окрошки:
яблоки моченые (среднего размера) – 1 штука
огурцы свежие или малосольные (среднего размера) – 3 штуки
хрен или горчица – по вкусу
укроп – 1 пучок
белый квас – полтора литра
зеленый лук – 1 пучок
соленые рыжики или грузди – 100 грамм
Рецепт солянку сборную
Ингредиенты, необходимые для того, чтобы приготовить солянку сборную:
Небольшой кусочек говядины на косточке
Небольшой кусочек свинины на косточке (лучше всего, если останется небольшое количество сала на мясе)
Куриные кусочки (лучше всего куриную ножку или крылья, кожу оставляем обязательно)
Бекон – несколько ломтиков
Полагаем, что предоставленные рецепты, касающиеся малосольные огурцы рецепт - это именно то, что Вы хотели найти. Заходите почаще!
