котлеты из молок

Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали котлеты из молок, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В списке рецептов, которые размещены немного ниже, Вы без сомнений сможете выбрать исключительно его. Однако, если способа приготовления котлеты из молок ниже в колонке нет, то используйте встроенный поиск сайта.

Рецепт с фото - Котлеты по-домашнему

Сочетание двух видов мяса в этих котлетах дает отличный результат — они получаются в меру жирными и очень сочными. Конечно, при приготовлении можно кое-что изменить (например, пропускать лук и замоченный хлеб через мясорубку вместе с мясом или добавить мелко нарезанной зелени к фаршу), но пропорции рекомендую попробовать именно такие.

Рецепт с фото - Рубленые отбивные котлеты

Собственно по началу ничто не предвещало котлетностей в доме, просто на обед размораживались свиные бифштексики.

Рецепт с фото - Немного о шашлыке

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.

Рецепт котлет с помидорами

Ингредиенты:

мясной фарш — 500-600 граммов

булка — 2 ломтика

яйцо — 1 штука

репчатый лук — 1 штука

помидоры — 2 штуки

твёрдый сыр — 100-150 граммов

базилик — по вкусу

чеснок — по вкусу

соль — по вкусу

подсолнечное масло — для жарки

Рецепт капустных котлет с манкой

Ингредиенты для капустных котлет с манкой:

капуста - 1 кочан

подсолнечное масло - четверть стакана

вода или бульон - пол стакана

молоко - 2 столовых ложки

манная крупа - 1 стакан

яйца – 2 штуки

соль – пол чайной ложки

перец - по вкусу

сухари - для обваливания

масло - для жарки

Котлеты из яиц

Зелени
Масла - четыре столовых ложки
Яиц - шесть штук
Помидора - две штуки
Перец
Муки - одна столовая ложка
Соли
Булка - 100 грамм
Чеснок долька - 1 дол.
Молока - 1/4 стак.
Луковиц - две штуки
Майонез или сметана - четыре столовых ложки

Котлеты из пангасиуса с укропным соусом

Лук репчатый (средний) - одна штука
Мука - одна столовая ложка
Сметана - 200 грамм
Перец
Булка - одна штука
Масло растительное
Филе рыбное - 800 грамм
Масло сливочное - одна столовая ложка
Соль
Укроп
Молоко (или сливки) - 100 грамм

Котлеты из путассу

Молоко
Лук репчатый
Масло сливочное
Путассу
Морковь
Хлеб (белый)
Сухари панировочные

Отбивные из утки

Сухари панировочные - 1 стак.
Грудка утиная (подмороженная) - одна штука
Перец черный (и любые специи для мяса)
Молоко - 50 миллилитров
Жир (для жарки любой на ваш вкус, у меня растительное масло) - 100 миллилитров
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное (крупные) - две штуки

Котлеты с сюрпризом

Батон белого хлеба - 2 литров омт.
Листья салата
Мясо (свинина + говядина) - 1 килограмм
Сыр твердый - 150 грамм
Лук репчатый - две штуки
Паприка молотая - одна чайная ложка
Помидоры маринованные
Лук шнит (для украшения)
Сухие пряные травы (петрушка, розмарин, базилик)

Котлетки"Сырное наваждение"

Майоран сушеный
Чеснок
Сыр сливочный (типа президент) - 3-4 столовых ложки
Яйцо - две штуки
Фарш смешанный - 600 грамм
Морковь (средняя) - одна штука
Батон (ломтики) - три штуки
Перец черный
Сыр колбасный - 150 грамм
Грибы свежие - 150 грамм
Кукурузные хлопья
Масло сливочное
Лук

Кнели из курицы

Яйца (белок) - две штуки
Соль (по вкусу)
Куриное мясо - 500 грамм
Молоко - 150 грамм
Белый хлеб - 60 грамм

"Отбивные" из фарша в хрустящей панировке

Чеснок
Яйцо (1 штука для фарша+2 для панировки) - три штуки
Кукурузные хлопья (не сладкие или панировочные сухари) - 250 грамм
Фарш (или мясо) - 500 грамм
Белый хлеб ( 1 литров омтик)
Майонез - одна столовая ложка
Специи

Котлеты из говядины

Яйца - две штуки
Молоко или сливки (Для вымачивания булки примерно) - 1 стак.
Чеснок (На любителя я кладу обычно много! Лука этот раз не клала совсем зато чеснока положила от души. 4 больших зубчика) - 4 зуб.
Булка (Я использовала горбушки поломав их на мел