фондю для сыра


 фондю для сыра


Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали фондю для сыра, значит Вы на верном пути! В перечне рецептов, которые Вы видите ниже, Вы без сомнений сможете отыскать именно его. Стоит отметить что, если нужного рецепта фондю для сыра ниже в колонке нет, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Запеканка из цветной капусты и брокколи

  • 250 грамм соцветий цветной капусты
  • 500 миллилитров готового белого соуса 
  • 100 грамм голубого сыра, раскрошенного (например, Rosenborg Danish Blue)
  • 25 грамм свежих хлебных крошек
  • 250 грамм соцветий брокколи


Кофейное масло для фондю

Кофейное масло для фондю

  • 60 грамм сливочного сыра (cream cheese)
  • 120 грамм сливочного масла
  • 1 ч л быстрорастворимого кофе
  • 60 грамм острой горчицы


Итальянское фондю

Итальянское фондю

  • 1/ 4 литров молока
  • 3 яйца
  • 50 грамм сыра Грювьер
  • 1 литров воды
  • 50 грамм сыра Sbrinz или Comte
  • 2 50 грамм желтой мелкой кукурузной крупы (cornmeal)
  • 50 грамм сливочного масла
  • молотый мускатный орех
  • черный молотый перец
  • соль


Горшочек с сыром гауда

Горшочек с сыром гауда

  • 1/ 4 литров белого вина Rhone или Sancerre
  • свежемолотый мускатный орех
  • 2 ст л датского джина
  • 2-3 ст л крахмала
  • 1 зубчик чеснока, порезанный пополам
  • 1 ч л свежего лимонного сока
  • 225 грамм зрелого сыра Гауда
  • 450 грамм молодого сыра Гауда
  • свежемолотый че


Бургундское фондю с сыром

Бургундское фондю с сыром

  • свежемолотый черный перец
  • 1 литров масла
  • 100 грамм сухих хлебных крошек
  • 2 яйца
  • мука
  • 800 грамм сыра с большим содержанием жиров, например Bonabel или Bel Paese


Банановое фондю

Банановое фондю

  • 600 грамм сыра Эмменталь
  • 1 ч л свежевыдавленного лимонного сока
  • немного черного молотого перца
  • 3/ 8 литров сухого белого вина (Neuchatel - лучше всего)
  • по 2 ст л поломанных кукурузных хлопьев (cornflakes)
  • 4 ст л крахмала
  • по 2 банана
  • 1 1/2 ст л кирш
  • щепотка


Янки-соус для фондю

Янки-соус для фондю

  • 2 ст л тертого сыра пармезан или другого острого сыра
  • 1/ 8 литров растительного масла
  • 1 ст л неострой горчицы
  • сахар
  • 2 ст л порезанных коктейльных луковиц
  • 1 ст л мелко порезанных маринованных огурчиков (корнишонов)
  • 2 яйца, отваренных вкрутую
  • свежий


Швейцарское фондю с овощами

Швейцарское фондю с овощами

  • 2 ст л кирш
  • 1 маленький кочан брокколи, разделенный на соцветия
  • соль и черный перец
  • 2 французских булки или 1 багет
  • 1 маленький кочан цветной капусты, разделенный на соцветия
  • 115 грамм сыра грювьер, тертого
  • 1-2 зубчика чеснока, порезанных пополам


Швейцарское фондю с кальвадос

Швейцарское фондю с кальвадос

  • 200 миллилитров сухого белого вина
  • кубики хрустящего хлеба и кусочки яблока для окунания в фондю
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • На 4 порции:
  • 2 ст л кальвадос (яблочной водки)
  • 200 грамм сыра эмменталь, тертого
  • 200 грамм сыра грювьер, тертого
  • 3 ч л крахмала


Швейцарское фондю

Швейцарское фондю

  • белый перец
  • 100 грамм ветчины
  • мускатный орех
  • четыре столовых ложки пищевого крахмала
  • 1 длинный белый батон
  • сок одного лимона
  • 6 столовыхложек молока
  • зубчик чеснока
  • 700 грамм сыра гауда


Фондю со стилтоном с грушами

Фондю со стилтоном с грушами

  • 125 грамм сыра Маскапоне
  • 150 грамм сыра Стилтон, порезанного кубиками
  • 2 ст л водки
  • На 10 порций:


Фондю со стилтоном и травами

Фондю со стилтоном и травами

  • 2 зубчика чеснока
  • 250 грамм голубого сыра Стилтон, раскрошенного
  • 2 ст л бренди
  • На 6-8 порций:
  • 150 миллилитров сухого белого вина
  • 3 ст л шнитт-лука, мелко порезанного
  • черный перец
  • 300 миллилитров греческого йогурта или сметаны
  • 1 ст л петрушки, порезанной
  • 50 грамм


Фондю с шампанским

Фондю с шампанским

  • 450 грамм сыра Грювьер (швейцарского твердого)
  • 1 ст л крахмала
  • 225 грамм сыра Эмменталь
  • 1/ 4 литров очень сухого шампанского
  • 1/2 зубчика чеснока
  • немного черного молотого перца
  • 1 ч л свежевыдавленного лимонного сока


Фондю с четырьмя сырами

Фондю с четырьмя сырами

  • сок 1/ 2 литров имона
  • по 250 грамм комте, грювьера, эмменталя, тертого
  • 300 миллилитров немецкого белого вина Riesling Spatlese
  • 2 ч л кальвадос (яблочного бренди)
  • 1 зубчик чеснока, разрезанный попола,
  • 2 ст л сушеных белых грибов (порчини)
  • 250 грамм сыра реблошон


Фондю с цветной капустой

Фондю с цветной капустой

  • 4-6 яиц
  • щепотка молотой гвоздики
  • свежий лимонный сок
  • 3 ст л тертого сыра Пармезан
  • соль
  • 4 маленьких кочана цветной капусты
  • 700 грамм растительного масла


Фондю с тремя сырами и цветной капустой

Фондю с тремя сырами и цветной капустой

  • На 6 порций:
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 крупный кочан цветной капусты
  • 1 килограмм сыра, тертого
  • 2 ст л крахмала
  • 400 миллилитров белого вина


Фондю с тремя сырами

Фондю с тремя сырами

  • 125 грамм (4 1/2 oz) тертого сыра моццарелла
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст л картофельного крахмала, перец
  • 300 миллилитров (1/2 pt) сухого белого вина
  • 250 грамм (8 oz) тертого сыра Чеддер
  • 125 грамм (4 1/2 oz) тертого сыра Грювьер (швейцарского)


Фондю с пивом (баварское)

Фондю с пивом (баварское)

  • 600 грамм сыра Чеддер или чеширского
  • 1 зубчик чеснока, порезанный пополам
  • 1 ст л свежего лимонного сока
  • 2 ст л воды
  • 1/ 4 литров пива Pilsner
  • 1/ 8 литров темного пива
  • 1 ст л крахмала
  • свежемолотый черный перец
  • 2 ст л Steinhager или другого немецкого бренди


Фондю с пахтой

Фондю с пахтой

  • 1/4 молотого черного перца
  • 500 грамм сыра Эмменталь
  • 3 ст л крахмала
  • 1/2 ст л соли
  • 1 зубчик чеснока, порезанный пополам
  • 1/ 2 литров пахты
  • молотый мускатный орех


Фондю с козьим сыром, тимьяном, беконом и картофелем

Фондю с козьим сыром, тимьяном, беконом и картофелем

  • 200 грамм сливочного сыра (крим чиз, сыр-крем)
  • 6 веточек тимьяна, стебли удалим, а листья мелко порежем плюс немного для украшения
  • 115 грамм молодого, мягкого козьего сыра
  • На 4-6 порций:
  • соль и молотый черный перец
  • 1 ст л крахмала
  • 250 миллилитров молока




Надеемся, что подборка рецептов по теме фондю для сыра - по сути именно то, что Вы надеялись увидеть. Приходите к нам еще!