День и ночь topt


 день и ночь topt


Здравствуйте кулинары! Так как Вы ищете День и ночь topt, значит Вы на верном пути! В списке рецептов, которые расположенны внизу, не так трудно выбрать исключительно его. Стоит отметить что, если нужного рецепта День и ночь topt в перечне ниже не найдете, то используйте встроенный поиск сайта.

Рецепт с фото - Шашлык, как предвкушение «бабьего лета»

Шашлык, как предвкушение «бабьего лета»

Вообще то писать в кулинарные блоги про шашлык – дело очень неблагодарное. Потому как «рецепт шашлыка» это даже уже не «баян», это уже просто дурной тон. Да и на самом деле, какие новинки и откровения может принести рецепт этого древнейшего блюда? Заменить лук лимоном и залить все майонезом? Так никого не удивишь, и не такое видели и даже ели, а много приятного в спину услыхать можно на раз два!
Однако меня недавно рестораторы одни удивили, и удивили сильно, знаете ли, так!


Рецепт с фото - Немного о шашлыке

Немного о шашлыке


Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.


Рецепт с фото - Варенье "Мандариновое"

Варенье "Мандариновое"


Рецепт с фото - Торт “Дамские пальчики”

Торт “Дамские пальчики”


Рецепт с фото - Желейный тортик

Желейный тортик

Этот рецепт для любителей желе. Также новость наверное особо порадует тех, кто сидит на диете, т.к. этот десерт может себе позволить любая модница ;) Очень легкий десерт


Рецепт на 14 февраля - торт «Бархатное сердце»

Рецепт на 14 февраля - торт «Бархатное сердце»

Ингредиенты для торта «Бархатное сердце»:

Для приготовления мусса вам потребуется:

горький шоколад - 350 граммов

сливочное масло - 300 граммов

изюм - 80 граммов

яйца (отделите белки от желтков, 2 желтка отложите) – 8 штук

крепкий кофе - 100 миллилитров

соль - щепотка  

коньяк - 5-6 столовых ложек

Для приготовления глазури вам потребуется:

горький шоколад - 150 граммов

подсолнечное масло – 100 -120 миллилитров

А также вам понадобится разъёмная форма в виде сердца


Рецепт на День Святого Валентина - Арабский кекс с желе

Рецепт на День Святого Валентина - Арабский кекс с желе
 

Ингредиенты для арабского кекса с желе:

яйца – 3 штуки

мука - 1, 5 стакана

молоко – пол стакана

разрыхлитель – 1,5 чайные ложки

сливочное масло – 100 грамм

сахар - 1 стакан

ванилин – 1 грамм

желе - 4 пачки

ягоды, фрукты – по вкусу (можно взять 200 грамм малины и половину апельсина)


Рецепт на День Святого Валентина - Чизкейк с белым шоколадом

Рецепт на День Святого Валентина - Чизкейк с белым шоколадом

 

Ингредиенты для чизкейка с белым шоколадом:

песочное печенье – 300 грамм

сливочное масло – 100 грамм

сливочный сыр типа (Маскарпоне, Филадельфия и т.д.) – 300 грамм

яйца – 3 штуки

сахар – 100 грамм

белый шоколад – 200 грамм


"Сливочный сыр" домашний

'Сливочный сыр' домашний

  • Сырок плавленый - 70 грамм
  • Молоко сухое - 2 стак.
  • Кислота лимонная - 1/3 чайные ложки
  • Соль - 0.5 чайные ложки
  • Уксус - 9 чайных л.
  • Вода - 0.5 стак.
  • Масло растительное (лучше кукурузное) - 3/4 стак.


Студень из свинины

Студень из свинины

  • ок. 400 грамм свиной кожи
  • молотый черный перец
  • 10-12 корнеплодов петрушки (но не более 1,2 килограмм)
  • по 1/2 пучка зелени петрушки и сельдерея
  • зелень петрушки
  • 2-3 сваренных вкрутую яйца
  • 1 голяшка (ок. 1,2 килограмм)
  • ок. 600 грамм свиной лопатки
  • 2 литров уковицы
  • 12 зубчиков


Салат день и ночь

Салат день и ночь

  • вареная куриная грудка
  • майонез
  • свежий огурец
  • грецкие орехи
  • чернослив


Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

  • две чайных ложкисахара
  • 2-3 зубчика чеснока
  • одна чайная ложка соли
  • 4 литров авровых листа
  • 60 миллилитров 6% уксуса
  • черный перец горошком десять штук
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 0,5 килограмм мелких шампиньонов


Хлебный соус с тимьяном

Хлебный соус с тимьяном

  • 15 гвоздик
  • 1 литров уковица, очищенная и порезанная пополам
  • 100 грамм хлебных крошек
  • 3 ветчоки тимьяна
  • 450 миллилитров цельного молока
  • 1 ч л горошков черного перца, слегка давленых
  • На 6 порций:
  • сливочное масло


Тушеная свинина в пиве с горохом нут

Тушеная свинина в пиве с горохом нут

  • Перец черный
  • Соль
  • Свинина на косточке - 500-700 грамм
  • Лук репчатый (большая) - одна штука
  • Горчица русская - 0,5 чайные ложки
  • Перец сладкий (крупный) - одна штука
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Зелень свежая (укроп, петрушка)
  • Пиво темное - 200 миллилитров
  • Помидор - одна штука
  • Паста томатная - 2 ч


Куриное филе в апельсине

Куриное филе в апельсине

  • Куриное филе - 1 килограмм
  • Апельсин - 1/2 штук
  • Масло растительное (для жарки)
  • Сухари панировочные (для панировки)
  • Приправы для курицы (по вкусу)


Свиные котлеты на косточке "cafe de paris"

Свиные   котлеты    на    косточке   'cafe   de   paris'

  • Масло оливковое - 1-2 столовых ложки
  • Специи ("Травы прованса" или "CAFE DE PARIS"- по вкусу)
  • Соль (или соевый соус, по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Масло сливочное (по 5 грамм на каждую котлету) - 10 грамм
  • Паприка сладкая (по вкусу)
  • Сок лимонный - 1/2


Почерeвка с овощами-2

Почерeвка с овощами-2

  • Чеснок (большая головка) - одна штука
  • Уксус (9%) - две столовых ложки
  • Помидор - пять штук
  • Хлопья чесночные
  • Соль морская
  • Кабачок молодой - три штуки
  • Почеревка - 700 грамм
  • Вода минеральная (у меня "Боржоми", можно другую) - 2 стак.
  • Укроп
  • Лук зелёный
  • Перец черный


Курица с нутом и луком "Chicken K'dra"

Курица с нутом и луком 'Chicken K'dra'

  • Петрушка (сушеная)
  • Корица (молотая) - 1/4 чайные ложки
  • Курица - 1,5 килограмм
  • Лимон (для подачи)
  • Имбирь (сушеный) - 0,5 чайные ложки
  • Масло сливочное - 80 грамм
  • Укроп
  • Перец черный (молотый) - 0,5 чайные ложки
  • Нут - 450 грамм
  • Соль - одна чайная ложка
  • Лук репчатый (тонко нарезанный) - три штуки
  • Ша


Нежное мяско с картошечкой

Нежное мяско с картошечкой

  • Томат-паста - 50 грамм
  • Сыр - 100 грамм
  • Майонез - 50 грамм
  • Соевый соус - 30 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Картофель - 700 грамм
  • Свинина - 350 грамм
  • Лук репчатый - одна штука


Вкусная свинина

Вкусная свинина

  • Майоран
  • Соль
  • Огуречный рассол (из-под соленых огурцов)
  • Свиные стейки - шесть штук
  • Смесь перцев молотых
  • Орегано сушеный
  • Горчица дижонская - две столовых ложки
  • Лавровый лист - 2-3 штук




Искренне считаем, что коллекция рецептов на тему День и ночь topt - по сути именно то, что Вы надеялись увидеть. Будем рады Вам всегда!