блюдо из баклажанов рецепт


 блюдо из баклажанов рецепт


Здравствуйте кулинары! Если Вы хотели найти блюдо из баклажанов рецепт, то - Вы попали по адресу! В колонке рецептов, которые расположенны внизу, Вы без сомнений сможете выбрать исключительно его. Однако, если способа приготовления блюдо из баклажанов рецепт ниже в колонке нет, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

Рецепт с фото - Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

А может и не закуска, а вполне себе полноценный ужин, какой был у меня вчера.
Это, конечно, не фаст-фуд, отнимает какое-то время, но если хотите вкусно поужинать в субботу, то на это стоит потратить немного времени, оторвав (с кровью и мясом:))это время от телевизора:)


Рецепт жареных баклажанов с помидорами

Рецепт жареных баклажанов с помидорами

 

Ингредиенты для жареных баклажанов с помидорами:

репчатый лук – 2-3 штуки весом 80 грамм

соль – по вкусу

кинза или петрушка – 1 пучок

крупные помидоры – 3-4 штуки

средние баклажаны – 2 штуки весом 400-500 грамм

тертый сыр пармезан – 2 столовых ложки

подсолнечное масло – 2 столовых ложки


"Сырая икра" из баклажанов

'Сырая икра' из баклажанов

  • Баклажан - три штуки
  • Помидор (сколько возьмет) - 4 - пять штук
  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснок - 1 -2 зуб.
  • Масло растительное


Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

  • Петрушка
  • Баклажан - две штуки
  • Чеснок
  • Сырок плавленый - две штуки
  • Перец черный
  • Зелень


Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

  • Майонез
  • Морковь - три штуки
  • Масло подсолнечное
  • Приправа ("Вегета")
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль
  • Баклажан - три штуки


Рулеты из баклажанов с грибами

Рулеты из баклажанов с грибами

  • Зелень (я брала кинзу и укроп) - 1 пуч.
  • Орехи грецкиe - 100 грамм
  • Баклажан - две штуки
  • Перец болгарский - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло растительноe - 1 стак.
  • Грибы (я делала с шампиньонами, но думаю, что с лесными грибами тоже будет очен


Запеченая баклажановая закуска с сыром

Запеченая баклажановая закуска с сыром

  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Масло растительное (для жарки)
  • Чеснок
  • Помидор - 3 - четыре штуки
  • Соль
  • Майонез
  • Баклажан - 2 - три штуки
  • Зелень (я брала петрушку и кинзу)


Закуска из баклажанов к праздничному столу

Закуска из баклажанов к праздничному столу

  • помидорки
  • зелень укропа
  • чеснок
  • баклажаны две штуки
  • репчатый лук
  • морковка


Баклажанные рулетики, фаршированные орехами

Баклажанные рулетики, фаршированные орехами

  • по 2 веточки петрушки, кинзы и базилика
  • по 0,5 чайные ложкимолотой корицы и гвоздики
  • 1 стакан очищенных грецких орехов
  • 0,5 стакана гранатового сока
  • 3-4 веточки зелени сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 литров уковицы
  • 1 стручковый перец
  • 1 килограмм баклажанов
  • 0,5 стакана


Баклажанная шарлотка с мясом

Баклажанная   шарлотка   с   мясом

  • Фарш мясной (говядина, свинина, ягнятина...) - 400 грамм
  • Мука - 15 грамм
  • Баклажан - две штуки
  • Томатная паста - 1-2 столовых ложки
  • Молоко - 120 грамм
  • Сыр плавленый (тостерный - 2 пластинки)
  • Масло сливочное - 15 грамм
  • Специи (соль, перец)
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Чеснок - 1-


Запеканка с баклажанами, сыром и грибами

Запеканка с баклажанами, сыром и грибами

  • шампиньоны
  • где-то три столовых ложки томатного пюре
  • соль
  • 1 банка ( 400-500 грамм томатов
  • перец
  • лавровый лист
  • 1 упакова сыра буффало-моцарелла
  • оливковое масло
  • 2-3 больших баклажана
  • грамм 170-200 твердого сыра (чеддер тоже замечательно подходит)


Длинные языки из баклажанов

Длинные языки из баклажанов

  • соль
  • перец
  • сыр
  • чеснок
  • раст.масло
  • длинные баклажаны
  • помидоры


Горячий салат из перца и баклажанов

Горячий салат из перца и баклажанов

  • соль
  • 1 средняя луковица
  • одна чайная ложка сахара
  • две столовых ложки оливкового или растительного масла
  • одна столовая ложка свежего лимонного сока
  • веточки базилика для украшения блюда
  • 1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
  • 2 средних красных перца
  • 1 средний баклажан


Баклажаны под соусом

Баклажаны под соусом

  • баклажаны
  • соль
  • панировочные сухари
  • томатный соус или кетчуп
  • 2 яйца
  • тертый сыр


Баклажаны по-итальянски с чесноком

Баклажаны по-итальянски с чесноком

  • одна столовая ложка тертой лимонной цедры
  • 4 баклажана ( 350 грамм каждый) или 10 мелких баклажанов ( 90 грамм каждый)
  • 1/2 ч. ложки молотого черного перца
  • 60 миллилитров оливкового масла
  • 1 1/2 ч. ложки соли
  • 3 зубчика чеснока, нарезаем ломтиками
  • 15 грамм свежего базилика, мелко пор


Баклажановая лазанья

Баклажановая лазанья

  • 12 пластов лазаньи
  • пять столовых ложек оливкового или растительного масла
  • 2 ч. ложки сахара
  • 30 грамм свеженатертого пармезана
  • 225 грамм сыра моццарелла, натрем
  • 1 маленькая луковица, нарубить
  • 2 средних баклажана (около 750 грамм каждый), нарезаем ломтиками толщиной 5


Хрустящие баклажанчики

Хрустящие баклажанчики

  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Яйцо куриное (для панировки) - три штуки
  • Сушеные травы (или специи для панировки) - одна столовая ложка
  • Сухари панировочные (для панировки приблизительно) - 1 стак.
  • Сыр - 70-100 грамм
  • Баклажан (крупный) - одна штука


Баклажаны, фаршированные сыром и томатами

Баклажаны, фаршированные сыром и томатами

  • Соль
  • Баклажан - две штуки
  • Сахар
  • Зелень (петрушка, укроп, кинза)
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Помидор (2 - для фаршировки, 2 - для соуса) - четыре штуки
  • Сыр - 200 грамм
  • Оливки (для украшения блюда)
  • Уксус (яблочный или винный)


Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

  • Фарш мясной - 1 упак.
  • Яйцо - одна штука
  • Кедровые орешки (на глаз)
  • Лук - одна штука
  • Томатное пюре или свежие помидоры
  • Сыр пармезан (на глаз и вкус. Но, по моему мнению, чем больше — тем вкуснее.)
  • Баклажаны (не сильно крупные, но "пузатенькие") - две штуки
  • Соль
  • Бази


Овощи под баклажановой шубой

Овощи под баклажановой шубой

  • Цукини
  • Помидор
  • Баклажан
  • Лук-порей
  • Сыр тертый
  • Морковь




Полагаем, что коллекция рецептов на тему блюдо из баклажанов рецепт - это именно то, что Вы желали отыскать. Приходите к нам еще!