блюда по французски

Милые девушки! Так как Вы ищете блюда по французски, то - Вы попали по адресу! В списке рецептов, которые Вы видите ниже, Вы без сомнений сможете отыскать именно его. Тем не менее, если рецепта блюда по французски нет в данном списке, то используйте поиск сайта.

Рецепт с фото - Поговорим о вине

Вино располагает к нежностям и разжигает. От выпитого в большом количестве неразбавленного вина бегут, исчезая, заботы. Тогда на сцену является смех, тогда и бедняк собирается с духом, тогда проходят грусть, заботы и морщины на лбу, тогда намерения становятся искренними - что так редко в наш век
(с) Публий Овидий Назон

Томатный соус с запеченными помидорами

450 грамм (1 lb) помидоров “дамские пальчики”
На 4 порции:
горсть веточек тимьяна
150 миллилитров (1/4 pt) оливкового масла
2 зубчика чеснока, очищенные и тонко нарезанные
175 грамм (6 oz) маленьких черешневидных помидоров

Курочка в сливочно-пряном соусе с карамелькой

Сырный соус (острый) - две столовых ложки
Лук репчатый (крупный) - одна штука
Горчица сухая - 0,5 чайные ложки
Чеснок - 3 зуб.
Сливки (жирные ) - 200 миллилитров
Грибы (ассорти) - 200 грамм
Филе куриное - 500 грамм
Жидкий дым - одна столовая ложка
Специи (соль вкусная(с овощами), французские травы

Мясо по-французски

Лук репчатый - 300-500 грамм
Лавровый лист ( 2-3 литров источка)
Чеснок (1 или половина головки)
Майонез легкий - 100 миллилитров
Говядина (мякоть, желательно предварительно разрезаем на стейки) - 500-700 грамм
Перец душистый (молотый) - 10 грамм
Соевый соус - 10 миллилитров
Сыр - 400

Печеночный торт, два мясных торта и бутербродный торт

Ингредиенты для рецепта:

Печеночный торт:

молоко – четыреста-пятьсот миллилитров

лук репчатый – две средних штуки

мука – два стакана

соль - по вкусу

яйца куриные – три штуки

куриная или говяжья печенка – один килограмм

для приготовления начинки:

майознез – сто граммов

шампиньоны – пятьсот граммов

чеснок – шесть зубчиков

зелень свежая (петрушка, укроп) - по вкусу

лук репчатый – пять крупных штук

морковка – четыре штуки

Мясной первый торт:

сыр – сто граммов

соус "Французский" – две столовые ложки

чеснок – один зубчик

масло оливковое – две столовые ложки

лук репчатый – одна штука

лист лавровый – одна штука

помидор – одна штука

соль - по вашему вкусу

острый красный перец – одна четвертая стручка

шампиньоны – двести граммов

масло растительное - только для обжаривания

говяжья вырезка – четыреста граммов

петрушка – один пучок

грецкие орехи молотые – две столовых ложки

Мясной второй торт:

лук в шелухе – две большие луковицы

хлебные крошки – горсточка

соль - по вкусу

грудинка жирная – сто граммов

чеснок молодой – три зубчика

бульон мясной – полтора стакана

перец болгарский

говядина (фарш) – восемьсот граммов

перец сладкий – одна штука

Для приготовления "крема"

яйцо (желток) – две штуки

картофель крупный – восемьсот граммов

сливки для взбивания – четыре столовых ложки

масло сливочное – две столовые ложки

Для прослойки и украшения:

свекла среднего размера – одна штука

масло оливковое - по вкусу

перец сладкий красный – три штуки

Бутербродный торт:

зелени петрушки и укропа - один пучок

одна баночка (двести граммов ) консервированного тунца

сто граммов копченого лосося

Для сырной смеси с креветками:

Петрушка - по вкусу

Для сметанной смеси с тунцом:

Лимон - одна штука

Двести граммов очищенных вареных креветок

Двести граммов сыра "Филадельфия"

По сто граммов сметаны и майонеза

для украшения:

полторы чайные ложки молотого черного перца

сто пятьдесят граммов отварных очищенных креветок

двенадцать ломтиков белого хлеба для приготовления тостов

сто пятьдесят граммов густой сметаны

лук репчатый – одна небольшая луковица