блюда из красно

Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали блюда из красно, значит Вы на верном пути! В перечне рецептов, которые расположенны внизу, Вы без труда можете отыскать именно его. Тем не менее, если способа приготовления блюда из красно нет в данном списке, то используйте поиск сайта.

Рецепт с фото - Кукси

Предлагаю вашему вниманию корейское блюдо - суп с лапшой Кукси. Многие узбеки считают, что это их рецепт, но мировая кулинария все таки убеждена в корейских корнях.

Рецепт с фото - Перепела с яблоками и ягодным соусом

Яблочный Спас, Преображение Господне. Так хотелось сделать что-нибудь яблочное. Например, яблочный пирог: мой любимый Татен или хотя бы простую шарлотку, ну или штрудель, в конце концов. Однако я сейчас нахожусь вдали от родного очага, да и яблоки на яблонях в наших краях реально еще не поспели.
Кто говорил о глобальном потеплении? Покажите мне его! Дайте мне киотский протокол, я заверну в него селедку.
В связи с вышеизложенными обстоятельствами, решил я запостить мой давнишний рецепт перепелок, где на гарнир подаются запеченные (привозные) яблоки. И будем считать, что свою скромненькую лепту в дело сохранения народных традиций я внес.

Рецепт с фото - Немного о шашлыке

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.

Рецепт с фото - Поговорим о вине

Вино располагает к нежностям и разжигает. От выпитого в большом количестве неразбавленного вина бегут, исчезая, заботы. Тогда на сцену является смех, тогда и бедняк собирается с духом, тогда проходят грусть, заботы и морщины на лбу, тогда намерения становятся искренними - что так редко в наш век
(с) Публий Овидий Назон

Рис рассыпчатый

Соль
Вода
Рис
Масло растительное

"Сырая икра" из баклажанов

Баклажан - три штуки
Помидор (сколько возьмет) - 4 - пять штук
Соль
Лук репчатый - одна штука
Чеснок - 1 -2 зуб.
Масло растительное

Капуста "по-грузински"

Уксус
Капуста белокочанная - 1 вилок
Сельдерей черешковый
Перец чили - одна штука
Соль
Свекла - одна штука
Чеснок - 4 зуб.

Салат из жареных огурцов по корейски с добавлением мяса

чеснок - 1 головка(можно возьмем меньше)
лук - 2 головки
масло растительное - 50-70 грамм
огурцы свежие среднего размера - 3-4 штук
уксусная эссенция - меньше 0,5 чайной ложки
морковь - 300 грамм
масло сливочное (сколько потребуется для обжарки

Картофельный салат с колбасками

перец
соль
1 салат ридиччио или лолло россо
1 ст л бальзамического уксуса
175 грамм итальянской колбасы, порезанной
2 ст л оливкового масла
1 ч л томатного пюре (или пасты)
1 красная луковица, порезанная на полукольца
одна штука зеленого перца, порезанного

Салат с грибами и красной рыбой

майонез - 200 грамм
Немного консервированных шампиньонов для украшения.
лук - 6 литров уковиц
свежие шампиньоны - 200 грамм .
морковь - 6 средних морковок
филе кеты или горбуши - 300 грамм
Масло растительное рафинированное

Жареная рыба под соусом

Сметаны (для облегченного варианта блюда можно используем маложирную или йогурт) - 150 грамм
Муки - 1 стак.
Филе
Сока лимона
Рыбы
Соли
Зелени (укроп, петрушка)
Сладкий перец (половина перчины)

Свинина по-краснодарски

Чеснок - 3-4 зуб.
Помидор - 6-8 штук
Перец болгарский красный - две штуки
Майонез легкий - 2 пач.
Специи (у меня были: смесь острых перцев, обычная смесь перцев, приправа для мяса - все в мельницах)
Свинина (бескостная) - 800-1000 грамм
Зелень (у меня петрушка

"Крымский Телeнок "

Чеснок (чеснок по вкусу.6-10зубчиков) - 6 зуб.
Соль
Красное шампанское ("крым") - 300 миллилитров
Перец
Майонез - 100 грамм
Яйцо куриное - две штуки
Свекла - 1200 грамм
Сухари панировочные - 1 стак.
Масло подсолнечное - 200 миллилитров
Филе телятины - 1600 грамм

Томатный суп (Таматар ка суп)

молотого красного перца, две столовых ложки сливочного масла, две столовых ложки белой муки, 1 3/4 чашки ( 425 миллилитров молока, одна столовая ложка лимонного сока.
2 килограмм крепких красных помидоров, 6 столовыхл. топленого или растительного масла, одна чайная ложка молотого кориандра, 1/4 чайные ложки
асафетиды, 4 ст

Запеканка с тофу и овощами

8 перьев зеленого лука
2 палочки сельдерея, порезанные
2 ст л арахисового масла
На 4 порции:
2 зубчика чеснока, тонко порезанные
450 грамм (1 lb) молодого шпината
125 грамм (4 1/2 oz) кабачков цуккини, порезанных
125 грамм (4 1/2 oz) брокколи
450 грамм

Голубцы с орехами и паниром

молотого кориандра 1/2 чайные ложкимолотого сладкого красного перца (паприки)
две столовых ложки топленого масла 1 палочка корицы дл. 5 см 5 гвоздик одна чайная ложка молотого кумина 1/4 чайные ложкиасафетиды 900 грамм помидоров, бланшированных, очищенных от кожицы и размятых четыре столовых ложки изю