Салат курячья нежность

• 300 грамм свежей капусты
• 2-3 литров уковицы
• 3 яйца
• 200 грамм соленых огурцов
• 2 вареные моркови
• майонез (или майонез со сметаной).
• 100 грамм сыра
• 300 грамм курятины

выложим слоями, промазывая каждый слой: мелко нарезанное вареное куриное мясо; лук, нарезанный соломкой и обжаренный; вареную морковь, натертую на терке; капусту нарезаем соломкой (стараться утолщения листьев не используем) и обжарим. Перед обжаркой капусту слегка (!) подсолить и пожать руками, чтобы она стала мягче; с огурцов снимем кожицу и немного отожмем от сока (иначе внизу будет лужа), нарезаем соломкой; яйца взобьем с солью, слегка подсолить, выпечь блинчики, нарезаем соломкой; сыр натрем на мелкой терке и посыпаем сверху.