Рецепт с фото - Рулетики из крабовых палочек с сыром

Итак, к делу. Крабовые палочки необходимо брать не подверженные заморозки, типа "Крабико", обычно они не красного, а оранжевого цвета и обладают необходимой для нас эластичностью.

крабовые палочки - 1 пачка в 250 г
сыр твердый - 150 г
чеснок - 1 зубчик
майонез - пара столовых ложек
зелень - по вкусу


Сыр натераем на мелкой терке, выдавливаем в него чеснок, сыпем сушеный укроп (тут фантазии есть где разгуляться: свежая нарубленная зелень, хмели-сунели и т.д.). Заправляем майонезом, тщательно вымешиваем.


Дальше самое интересное. Аккуратно разматываем наши палочки, стараясь их не покалечить. Получаются вот такие пластинки:


Ну а потом размазываем сырную начинку по поверхности палочек и сматываем их обратно.


Тем временем мимо прошла мысль: кто не любит или не хочет по каким либо интимным соображениям употреблять чеснок, может использовать в качестве начинки, например, брынзу.

источник