Рецепт салата из краснокочанной капусты и крабовых палочек

Ингредиенты для салата из краснокочанной капусты и крабовых палочек:

краснокочанная капуста - 300 грамм

яблоки – 2 штуки

лук – 1 штука

консервированный зелёный горошек - 2 столовых ложки

столовая горчица - пол чайной ложки

майонез - 4 столовых ложки

свежий укроп - 1 пучок

лимон – 1 штука

зелёное яблоко для украшения – 1 штука

соль - по вкусу

Способ приготовления салата из краснокочанной капусты и крабовых палочек:

Вначале помойте капусту, снимите с неё верхние листья и нашинкуйте. Посолите капусту и помните её руками, чтобы из неё выделился сок.

Потом помойте укроп, мелко его нарежьте, отложив пару веточек, чтобы украсить салат. Поместите лимон в горячую воду и отожмите сок. Удалите сердцевину из обоих яблок. Одно яблоко для салата нарежьте соломкой, а яблоко для украшения разрежьте на половину, а потом дольками, сбрызните соком лимона.

Далее почистите лук, нарежьте его полукольцами и ошпарьте кипятком. Нарежьте крабовые палочки. Соедините в миске соединить капусту с горошком, яблоком, луком и крабовыми палочками.

Смешайте горчицу с соком лимона, майонезом, заправьте салат и тщательно перемешайте. Выложите салат горкой в салатник, украсьте при помощи зелёного горошка, долек яблока и веточек укропа.