Коктейль сайдкар

• 1 часть лимонного сока
• 1 часть трипл сек
• На 1 бокал:
• 2 части бренди
• гирлянда из апельсиновой цедры для украшения
• 4-6 кубиков дробленого льда

Куантро - один из наиболее известных апельсиновых ликеров. Он более сильный и сухой, чем Кюрасао и всегда бесцветен.
положим лед в шейкер. вольем бренди, трипл сек и лимонный сок, встряхнуть пока не появится пена.
перельем в охлажденный бокал и украсим апельсиновой цедрой.
ВАРИАНТЫ
Сайдкар с шампанским: сделаем Сайдкар, но перельем его в охлажденный бокал для шампанского и дольем сверху шампанским.
Сайдкар Челси : в шейкер положим 4-6 дробленых кубиков льда. добавим 2 части джина, 1 часть трипл сек и 1 часть лимонного сока. Встряхнуть пока не появится пена, перельем в охлажденный бокал. украсим лимонной цедрой.
Сайдкар Бостон: в шейкер положим 4-6 дробленых кубиков льда. добавим 1 1/2 части белого рома, 1/2 часть бренди, 1/2 часть трипл сек и 1/2 часть лимонного сока. Встряхнуть до появления пены. перельем в охлажденный бокал и украсим апельсиновой цедрой.
Польский Сайдкар: в шейкер положим 4-6 дробленых кубиков льда. добавим 2 части джина, 1 часть ежевичного бренди и 1 часть лимонного сока. Встряхнуть до появления пены, перельем в охлажденный коктейльный бокал. украсим свежей ежевикой.